19. Juli 2007   

Der Servicetag bei NDR 1 Radio MV
Termin: Donnerstag, 26. Juli 2007 | ab 8.00 Uhr auf NDR 1 Radio MV

Sommerzeit ist Marmeladenzeit. Und Marmeladekochen ist wieder „in“. Doch was tun, wenn die Marmelade mal nicht geliert und wie wird eigentlich Rosenblütensud, Holundersaft und Schlehenmark hergestellt? Die besten Tipps zum Einkochen und die leckersten Rezepte gibt es beim Servicetag am Donnerstag, 26. Juli, auf NDR 1 Radio MV zu hören.

Und das wird lecker: „Dunkles Erdbeerfrüchtchen“, „Quitte Madras“ oder: „Josta Augustapfel mit Creme Cassis“ – der Phantasie von Wolfgang Buck sind keine Grenzen gesetzt. Der gelernte Koch hat in den vergangenen Jahren weit mehr als 250 Marmeladen – pikant und süß – kreiert. Kein Wunder also, dass er auch „Norddeutschlands Marmeladenkönig“ genannt wird. Sich selbst nennt er „Marmeladeur“. Seine besten Rezepte hat er in dem NDR1 Radio MV Buch „Marmeladenträume“ zusammengestellt, das es am Servicetag auch zu gewinnen gibt.

Am Donnerstag, 26. Juli, ist Wolfgang Buck zu Gast bei NDR1 Radio MV und gibt seine Tipps zum Marmeladenkochen weiter. Beim Servicetag „Marmeladenträume “ beantwortet der Experte von 8.00 – 16.00 Uhr alle Fragen. Erreichbar ist er unter der Servicenummer (01805)95 55 55 (14 Cent/Min). Das Wichtigste zum Thema gibt es im Tagesprogramm zu hören. Im Internet sind die leckeren Anregungen von Wolfgang Buck unter www.ndr1radiomv.de nachzulesen.